【素朴飯研究部】これで十分!『キムチ卵納豆焼きうどん』を作ってみた!

実食2・キムチ納豆卵うどんアイキャッチ セミリタイヤ

 特別ではないですが、普通に美味しいかと。

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『素朴飯研究部』始めました!

素朴飯アイキャッチ

 いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

 ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

 もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

 「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!

  

今回作るのは『キムチ卵納豆焼きうどん』です!

 今回作るのは、キムチや納豆、卵を具材にした焼うどんになります。
 

 材料については

 ・うどん 1玉
 ・キムチ 適量
 ・納豆 1パック
 ・卵 1個
 ・ごま油 大さじ1
 ・ポン酢 大さじ2

となります。

 

 

 こちらも、うどんを使った一品です。

   

 うどんといったら讃岐ですね。


         

 野菜をしっかり摂りましょう!

    

調理開始!

 こちらが今回用意した材料です。

 今回の調理記事作成用として購入したのは、うどんとポン酢になります。

 その他の材料は、これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。

材料一式

 

 

 では、調理を開始します!

 
 先ず、私の場合、ふつうの茹でうどん(15円!)を使うので、お湯で茹でつつ、納豆を練ります。

 納豆には付属のタレや芥子も投入しますよ。

うどんゆでる
納豆を練る1
納豆を練る2

 

 

 
 うどんは茹でたら湯切りします。

湯切り

 

 

 

 次に、フライパンにごま油大さじ1をひき、キムチを炒めます。

フライパンにごま油
キムチを炒める
キムチを炒める2

 

 

 

 そこに、うどんを投入して混ぜながら炒めます。

うどんを投入
うどんを投入2
混ぜ混ぜ

 

 

 

 続けて納豆を投入し、混ぜ混ぜ。

納豆イン
納豆イン2
混ぜ混ぜ2

 

 

 

 続けてポン酢大さじ2を投入して味付け。

ポン酢イン

 

 

 

 最後に、卵を落として混ぜたら完成です!

卵イン
混ぜ混ぜ3
完成品

 

 

 

 こちらも、うどんを使った一品です。

 こちらは、ひもかわうどんです! 食べたことはありませんが、美味しい?


             

 レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。

     

いざ、実食!

 では、早速頂きます!

実食1
実食2・キムチ納豆卵うどんアイキャッチ
実食3
実食4
実食5

   

 
 
 その味は・・・普通に旨い!

 冒頭に記したように、特別美味しい訳ではありません。

 粘り気のある納豆を炒めているせいで、食感は重い気がします。

 
 でも、普通に美味しいレベルなので、自宅で自炊して、自分で食べる分にはこれで十分かと。(^^)/

 

 
 こちらも、うどんを使った一品です。

 

 超人気のキムチです! 美味しそう!!


        

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